Gofio majorero, producto gourmet
Francisco Cabrera es el único molinero en el mundo que produce gofio como lo hacían sus antepasados de más de 100 años, en Fuerteventura en la Molina de la Asomada tiene su lugar de molienda de este preciado producto en la gastronomía Canaria, en esta entrevista nos habla del procedimiento completo para la elaboración del gofio.
Francisco en el stand en el Mercado de Tetir venta de gofio
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