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Ruta del Gofio Fuerteventura

Ruta del Gofio Fuerteventura

Los molinos y molinas de viento han pasado a formar parte del paisaje de Fuerteventura, testigos mudos de un pasado en el que desempeñaron un importante papel económico. En la isla se fueron construyendo a lo largo de la geografía insular, especialmente en la zona centro-norte, desde finales del siglo XVIII y principios del XIX.

A continuación se indican los lugares donde se encuentran estos molinos y se hace una breve relación de las características de los mismos.

Corralejo: Molino de dos plantas y cuatro aspas.

Corralejo: Molina de seis aspas

El Cotillo: Varios en regular conservación.

Lajares: Molino de tres plantas y cuatro aspas. Su estratégico enclave lo hace muy interesante desde el punto de vista paisajístico formando conjunto con la ermita y una molina próxima situada al otro lado de la carretera.

Villaverde: Aquí se encuentra un conjunto de molinos interesantes por su incorporación al paisaje.

Tefía: Molino de 3 plantas y seis aspas.

Puerto Lajas: Molina de 4 aspas

Los Estancos: Molina de la Asomada, seis aspas, en plena actividad producen gofio y lo venden en el mismo lugar.

Llanos de la Concepción: Aquí se encuentra un molino de dos plantas y cuatro aspas.

Antigua: En esta población es donde hay un molino mayor proliferación de molinos de varias plantas y aspas.

Tuineje: También aquí existen varios molinos aunque en avanzado estado de deterioro.

Tiscamanita: Molino de tres plantas en el centro de interpretación.

la Molina de Manolo Hierro
la Molina de Manolo Hierro
Molina de la Asomada
Molina de la Asomada
Molino en Villaverde
Molino en Tefia
Molina en la Asomada
Molino en Tiscamanita
Entrevista a Don Domingo Saavedra Cabrera. Los Molinos

Diferencias entre molinos y molinas y el numero de aspas.

Los molinos machos habitualmente llevan 4 aspas y son para tener más fuerza, no velocidad y se usaban para moler granos para hacer harina.
Molino de seis aspas en canarias solo hay uno, y se ubica en la localidad de Tefia Fuerteventura, este molino tiene más velocidad y se usaba para moler grano tostado ( gofio).

Molienda en la molina de la Asomada

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